Browse By

Repcéből repceolaj

Javában dúl a repce virágzásának szezonja, sőt, lassacskán már kezd is véget érni.  A mezők zöld-sárgába borultak, és érdekes illat lengi be a levegőt. A repcét sokféleképpen hasznosítják, a virágból mézet állítanak elő (a méhek), magját pedig takarmányozási célra is használják, de az egyik legfontosabb felhasználási módja talán az olaj. Olaj, mint étkezési olaj. Sopron térségében több repcemező is található, mind magyar, mind osztrák oldalon. A magyarországi repcefelhasználásról túl sok információ nem áll rendelkezésre, állítások szerint túlnyomórészt takarmányozási célokra kerül felhasználásra.

Osztrák oldalon azonban több helyen is találkozhatunk reklámtáblákkal, melyek a Rapso repceolajat hirdetik. És igen, a lépesfalvi, fülesi, somfalvi… gazdák is azon kb. 1300 osztrák termelő közé tartoznak, akik repceterméséből készül a Rapso repceolaj. Na de hogy is lesz abból a virágzó növényből étolaj? Természetesen nem a virágából, hanem a magjából. A megérett magokat leszüretelik, megtisztítják, megszárítják, majd az olajmalom előgyűjtőjébe kerül. Itt megőrlik, majd 100%-osan, kíméletesen sajtolják és finomítják. Egy palack (0,75l) Rapso repceolaj előállításához 2kg repcemagra van egyébként szükség.

A Rapso 100% finomított repce étolaj tehát kizárólag osztrák termesztésű, válogatott repcefajtákból készülhet, teljes mértékben génmódosítás mentes, a termesztés pedig környezetkímélő körülmények között történik. Az étolaj egyik legnagyobb előnye, hogy koleszterinmentes. A hozzáértőknek azért leírom még, hogy 60% egyszeresen telített zsírtartalommal és minimum 30% többszörösen terített zsírtartalommal rendelkezik.

A Rapso repce étolajhoz hozzá lehet jutni bármely ausztriai Billa, Merkur, Spar üzletben, de Magyarországon is forgalmazzák, többek között a Tesco, Interspar, Metro, AUCHAN hálózataiban is hozzá lehet jutni www.rapso.at