Több mint 30-féle süteménnyel várta a a különleges finomságokra éhező látogatókat a Restaurant Day Sopron kilenc szervezője – immár nyolcadik alkalommal.
Balázsi Anna talált rá másfél évvel ezelőtt a Finnországból indult, mára már nemzetközi kezdeményezésre, aminek apropója, hogy negyedévente legyen egy-egy nap, amikor bárki nyithat éttermet. Akkor, 2013 februárjában párjával ketten szervezték meg az Erzsébet kertben az első soproni Restaurant Dayt, melyhez a későbbi alkalmak során egyre többen csatlakoztak. A helyszín egy ideig maradt az Erzsébet kert, amit a Deák tér és a Schmauser követett. Ám ahogy lépésről lépésre kinőtte magát az esemény, lehetőséget kaptak a Búgócsiga Akusztik Gardenben az esemény megrendezésére. A közismertebb nevén „Csiga” nagy népszerűségnek örvend, nem véleltenül, hiszen csak úgy ontja magából a jobbnál jobb programokat az igényes élőzenei koncertektől a pingpong esten át a filmklubokig, ezzel egy hosszú idő óta tátongó kulturális űrt betöltve a városban. Az étterem nap tehát színvonalában és profiljában is tökéletesen passzol a Búgócsigához.
A választékot elnézve itt mindenki megtalálja a kedvencét: habár alapvetően édességeket sorakoztattak fel a gasztroangyalok, azok közül is kóstolhattak a vendégek hagyományos, gluténmmentes, cukormentes és vegán desszerteket is. Ám a salátától elkezdve a sós ropogtatnivalókon át a zöldséges krémekig azok is megtalálták a kedvükre valót, akik nem édesszájúak.
A Restaurant Day Sopron Facebook-oldala: www.facebook.com/restaurantdaysopron?fref=ts
A receptek nagy része megtalálhatóak blogjukon: rdsopron.tumblr.com
A sütemények mellett a designra is nagy hangsúlyt fektet Balázsi Anna. Diplomás grafikusként nem kérdés, hogy a logótól kezdve a reklámplakáton át a sütemények névtáblájáig mindent stílusosan megtervez és kivitelez.
Csatlakozási sorrendben Balázsi Annának, Szeberényi Eszternek, Halmai Andreának, Polgár Noéminek, Dubekné Varga Máriának, Dubek Boglárkának, Kovács Brigittának, Kovács Anikónak és Fábián Erikának köszönhetjük a színvonalas eseményt.
Korábban már megtekinthettek két videót a Restaurant Dayről:
egy kis videót a rendezvényről: https://www.ikvahir.eu/viii-restaurant-day-sopron/9014
és egy interjút a csapat két tagjával:
